水稻根部施硒更有效、更安全　苏州目前重点推广

昨天上午，张家港市现代农业示范园区内，富硒水稻正在收割。□记者　胡佳逸　摄

生产工艺大比拼

成品米喷硒：一淘洗大米硒就流失了，也不利于吸收；喷洒过量还对人体有害。

叶面施用：受天气影响较大，不利于植物吸收，含量只有采用根部吸收的五分之一左右。

根部施用：根部施用是苏州目前主要推广的方法，有利于作物有效、定量吸收肥料中的硒，更为安全、健康。

大棚　草莓抢先上市 15-20元/斤

今年冬天，大棚草莓上市早、价格走高。临近11月底，草莓种植户就开始将草莓陆续采收上市，抢占市场。记者在盛泽郊区的草莓大棚内了解到，今年的草莓价格每斤在15-20元。　□吴斌　摄

水稻根部施硒更有效、更安全　苏州目前重点推广

本报讯（记者　胡佳逸）随着秋收的推进，地产新米陆续上市。近期，全市近万亩富硒水稻陆续收割，富硒大米的身价可不菲：目前富硒大米主要以精致的礼盒形式出售，每斤大米零售价达20元，普通包装的，每斤大米零售价也在10元以上。

昨天上午，在张家港市现代农业示范园区内，2000亩富硒水稻的收割工作已进行了大半。这片富硒水稻似乎与一旁的普通水稻无异，工作人员介绍说，这片水稻采用的品种是“南粳46”，根据测算，每亩产量约为1200斤。“南粳46本身就是优质品种，尤其是在吃口上十分契合苏州人的口味，再加上采用了富硒技术栽培，品质更佳”，示范园区负责人介绍说。

据悉，硒对人类有着防癌、护肝以及提高免疫力等作用，苏州目前人均日摄硒量约为44微克左右，低于世界卫生组织提出的每天50微克的最低推荐标准。

目前市面上富硒大米的栽培主要有三种形式，区别在于将硒肥料施用于水稻的叶面、根部或者直接在成米上喷洒硒产品，苏州种植的富硒大米主要采用的是根部施用的方法。中国科学技术大学苏州研究室主任尹雪斌介绍说：“叶面施用的方法受天气影响较大，不利于植物吸收，相同情况下，采用叶面施用的大米中硒含量只有采用根部吸收的五分之一左右。在成品米上喷洒硒产品的做法则更不可取，一淘洗大米上的硒就流失了，即使有残留的硒，也不利于人体吸收，一旦喷洒过量，对人体还有害。苏州目前主要推广的根部施用的方法有利于作物有效、定量吸收肥料中的硒，更为安全、健康。”

同为地产大米，市场上的“南粳46”售价一般在每斤4.7元左右，而富硒大米的身价则要高出一倍以上，这主要跟大米中的硒含量有关，以张家港市现代农业示范园区内送检的富硒大米为例，其大米的硒含量达到了每千克190微克，而同时送检的普通大米的硒含量则为每千克26微克。“富硒大米目前的售价偏高，还无法进入普通市民家庭，今年，我们还计划推出每斤10元、简易包装的富硒大米”，示范园区负责人介绍说。

据悉，自2009年地产富硒米首次在苏州亮相以来，苏州富硒大米的种植面积逐年增加，已由2009年的100亩增至今年的近万亩。苏州农委相关负责人介绍，未来苏州推进富硒功能农业的力度还将进一步加大，目标是经过不懈努力，全市将有一半耕地生产富硒农产品。